El pasado fin de semana, la ciudad de Albacete se convirtió en el escenario de la presentación del Premio Nacional de Comunicación Gastronómica ‘Carmina Useros’, un galardón que busca destacar la excelencia en la difusión de la gastronomía castellanomanchega. Impulsado por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, este premio promete captar la atención a nivel nacional gracias a su relevante misión y atractiva dotación económica de 5.000 euros para el ganador, además de un accésit de 2.500 euros.
El evento contó con la participación de prominentes figuras del ámbito gastronómico y político, entre ellos el secretario general de la Academia de Gastronomía, Ángel Ramírez, la académica Elisa Belmonte -hija de la homenajeada Carmina Useros- y el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, quien ejerció de anfitrión. Durante la presentación se resaltó la importancia de celebrar y difundir las tradiciones culinarias de la región, un objetivo que la Academia persigue desde su creación en 1995.
Ángel Ramírez destacó la relevancia nacional del premio, reflejando el creciente interés que la gastronomía de Castilla-La Mancha está adquiriendo, gracias a los esfuerzos de promoción realizados por la Junta de Comunidades. La entrega de premios está programada para la primera semana de abril, en una comida abierta al público en la que se espera la participación de reconocidos chefs que añadirán prestigio a la ceremonia.
Esta primera edición del certamen aceptará trabajos y artículos publicados en cualquier medio español, ya sea impreso o digital, hasta el 31 de diciembre de 2024. El jurado estará en búsqueda de enfoques que enriquezcan el panorama culinario de la región, reflejando su riqueza cultural y gastronómica.
Elisa Belmonte, en representación de su madre, Carmina Useros, expresó su gratitud hacia los organizadores por honrar la memoria de esta figura y por impulsar el interés en la escritura sobre la gastronomía castellanomanchega. Asimismo, destacó el impacto educativo que se espera lograr con este premio.
Las bases de la convocatoria se encuentran disponibles en la página web de la Academia de Gastronomía y en sus redes sociales. Ruiz Santos resaltó la importancia del nombre elegido para el certamen, señalando que Carmina Useros representa la historia y el legado cultural de Albacete, valores que la Academia se ha dedicado a preservar y promover desde su creación.
Este evento sin duda impulsará la comunicación gastronómica en la región y promoverá el talento de aquellos que se dedican a difundir la riqueza culinaria de Castilla-La Mancha.
