Albacete y Valladolid Unen Fuerzas para Impulsar el Turismo Gastronómico
En el marco del evento Fitur 2026, las ciudades de Albacete y Valladolid han formalizado un importante acuerdo de colaboración con el objetivo de fortalecer la conexión entre la gastronomía y el turismo en ambas regiones. Este pacto busca crear sinergias que no solo fomenten el turismo, sino que también posicionen la gastronomía como un elemento central de la identidad cultural de ambos territorios.
Fran Valera, vicepresidente de la Diputación de Albacete, destacó los atributos que convierten a la provincia en un destino gastronómico privilegiado, resaltando la calidad de los productos locales, el talento de los chefs, la existencia de destacados restaurantes y el inquebrantable respaldo de las administraciones. El acuerdo con Valladolid se enfocará en promover productos emblemáticos como el Cordero Manchego y el lechazo vallisoletano, ambos representativos de la rica herencia culinaria compartida.
Con la confianza de que la gastronomía local puede ser un gran embajador, Manuel Serrano, alcalde de Albacete, subrayó el crucial papel de la hostelería en la difusión de la «Marca Albacete». Este protocolo se incluye en una campaña más amplia de promoción turística que Albacete ha desarrollado con otras ciudades españolas, como Madrid y Valencia, para atraer visitantes durante todo el año.
El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, también mostró su entusiasmo por esta alianza, afirmando que uniendo fuerzas, ambas regiones podrán ofrecer experiencias gastronómicas únicas a residentes y visitantes por igual.
El convenio contempla acciones específicas, incluyendo la creación de un grupo de trabajo con representantes de ambos territorios, y promoverá el intercambio de conocimientos a través de foros y jornadas de promoción inversa que fomenten la colaboración entre profesionales del sector.
Por último, el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso Monge, celebró el acuerdo como una oportunidad para consolidar el ya reconocido potencial turístico de Valladolid, que combina una rica tradición culinaria con un enfoque innovador.
El protocolo firmado en Fitur 2026 marca un paso significativo hacia el desarrollo del turismo gastronómico, reconociéndolo como un pilar clave no solo para la cultura, sino también para el crecimiento económico de Albacete y Valladolid.
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