El Gobierno de Castilla-La Mancha apoya la economía circular en la industria agroalimentaria
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha mostrado su respaldo a la utilización y aprovechamiento de los restos de la industria agroalimentaria para la generación de nuevos productos, minimizando y valorizando los residuos. En este sentido, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, visitó recientemente la planta de Ecopig Proteins en Noblejas, Toledo.
Esta empresa se dedica a transformar los residuos cárnicos, específicamente los subproductos animales no destinados al consumo humano (SANDACH) desechados por la industria Incarlopsa, en proteínas y grasas para la alimentación animal y la elaboración de biocombustibles. Con este proyecto, se logra reducir de manera significativa los residuos de la industria cárnica, contribuyendo así a la sostenibilidad global y generando empleo en el medio rural.
Además, Incarlopsa está participando en un proyecto piloto innovador junto a la empresa Aiplast y la Universidad de Castilla-La Mancha para estudiar la implantación de nuevos ecomateriales que permitan un envasado sostenible, reciclable y biodegradable de productos cárnicos de cerdo.
Ecopig Proteins se ha convertido en un referente nacional en la producción de grasas y proteínas para la alimentación animal, gracias al apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha a través de la línea FOCAL, que ha impulsado esta inversión en la transformación y comercialización de productos agrícolas.
Durante la visita a Ecopig, el consejero Martínez Lizán estuvo acompañado por distintos representantes del sector, destacando el compromiso y la innovación en la industria agroalimentaria de la región. Este enfoque en la economía circular y la sostenibilidad demuestran el compromiso de Castilla-La Mancha con el desarrollo rural y la protección del medio ambiente.
