El próximo lunes se llevará a cabo la entrega de los IV Broches Gastronómicos del Mundo Rural en Aldea del Rey. En esta ceremonia se reconocerá a cinco restaurantes por su destacada contribución a la gastronomía en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo.
Los galardonados son El Segoviano, Villa Isabelica, La Cabaña de Alarcón, El Rincón de la Espe y La Sartenilla, seleccionados por la calidad y singularidad de sus propuestas culinarias. También se homenajeará a cinco localidades por su aporte a la gastronomía local y regional, incluyendo a Letur y Mira, dos poblaciones afectadas por la DANA.
El evento contará con la presencia del presidente del Ejecutivo autonómico, Emiliano García-Page, el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, José María San Román, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.
Además, se reconocerá a localidades como Lezuza, Fernán Caballero, El Provencio, Brihuega y Layos por su relevancia gastronómica. El consejero Martínez destacó la importancia de estos reconocimientos para impulsar el sector agroalimentario, que representa un 18% del PIB regional y contribuye al empleo y desarrollo socioeconómico en las zonas rurales.
La ceremonia no solo destaca el talento culinario, sino que también tiene un impacto positivo en la economía local. Puedes encontrar más información sobre el evento en el artículo publicado en este enlace.
