Los reconocidos chefs valencianos Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta lideran una iniciativa solidaria sin precedentes para ayudar a los pequeños negocios afectados por la DANA en Valencia. El evento culinario ‘Desde Valencia para Valencia’ se llevará a cabo el 13 de diciembre con el objetivo de recaudar fondos para la reconstrucción de estos establecimientos.
La campaña cuenta con el respaldo de la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) y ha logrado involucrar a chefs de renombre nacional e internacional, como Pepe Rodríguez, Joan Roca, Massimo Bottura, entre otros. Incluso el chef José Andrés anunció una generosa donación de un millón de euros a la causa.
El evento busca dar un sentido más amplio y global al espíritu navideño, brindando esperanza a la comunidad afectada por la DANA. Los fondos recaudados se destinarán a revitalizar pequeños comercios esenciales para el tejido social, como bares y verdulerías.
La transparencia en la gestión de los fondos es un compromiso clave, asegurado por una asociación valenciana de larga trayectoria en acciones solidarias. La rápida organización y el interés de chefs de todo el mundo demuestran el poder de la solidaridad y la cooperación entre la sociedad civil y el sector empresarial en momentos de dificultad.
Con la mirada puesta en el evento del 13 de diciembre, la comunidad culinaria global se une en un gesto de unidad y solidaridad para levantar nuevamente a Valencia. La cocina se convierte así en un poderoso vehículo de cambio y apoyo comunitario en tiempos de necesidad.
