El Gobierno de Castilla-La Mancha y la DOP Montes de Toledo se unen para promocionar el aceite de oliva virgen extra
Toledo, 19 de agosto de 2024. El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado que continuará colaborando con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo para promocionar el aceite de oliva virgen extra, uno de los alimentos de calidad más representativos de la región.
Esta decisión se tomó en una reunión entre el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, y miembros de la Fundación del Consejo Regulador de la DOP Aceite Montes de Toledo, cuyo Patronato ha sido recientemente renovado con Gregorio Gómez como presidente.
La colaboración entre la Consejería y la DOP busca promover el aceite de oliva tanto bajo el sello DOP como bajo la marca de garantía Campo y Alma, que engloba todos los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha.
La Consejería seguirá apoyando el panel acreditado de análisis organoléptico de la fundación, que es crucial para realizar controles de calidad y premios Gran Selección Campo y Alma, así como para acreditar la calidad del aceite de oliva virgen extra.
En la reunión también estuvieron presentes la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el director del Consejo Regulador de la DOP, Enrique García-Tenorio; y uno de sus patronos, Antonio Fernández.
La DOP Montes de Toledo abarca 30.000 hectáreas en Toledo y Ciudad Real, con más de 8.500 olivicultores y 32 operadores. Se caracteriza por elaborar aceite de oliva exclusivamente con la variedad cornicabra, conocida por la excelente calidad y la intensidad de sus aceites.
Esta DOP forma parte de la marca de garantía Campo y Alma, que incluye 40 figuras de calidad, promoviendo así los alimentos de calidad de la región. En 2023 se destinaron 2,3 millones de euros para la promoción de productos agroalimentarios, convirtiendo a Campo y Alma en un referente de calidad con más de 230 empresas registradas.
Fuente: Herencia (Ciudad Real). Diario de información en el corazón de la mancha.
