El potaje de habichuelas será el protagonista en Manzanares durante la quinta edición del concurso gastronómico que se llevará a cabo el próximo domingo 2 de marzo. Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Manzanares en colaboración con la asociación gastronómica y cultural ‘La Almorta’, tiene como objetivo destacar la herencia culinaria de la cocina manchega y apoyar las celebraciones del carnaval en la localidad.
El concurso se llevará a cabo en el auditorio municipal ‘La Pérgola’, donde aficionados a la cocina tendrán la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias. Los interesados pueden inscribirse hasta el 26 de febrero enviando un formulario a una dirección de correo electrónico específica. Las 20 plazas disponibles serán asignadas por orden de inscripción, lo que ha generado gran interés entre los amantes del potaje.
La organización proporcionará a los participantes fuego de leña e ingredientes básicos para la elaboración del potaje, permitiendo a cada cocinero personalizar su receta con ingredientes adicionales y especias que prometan una variedad de sabores y estilos.
Las actividades comenzarán a las 9:00 horas y un jurado experto evaluará las creaciones culinarias a partir de las 14:00 horas. Se calificará la complejidad de la elaboración, el sabor, el aroma, la presentación del plato y la limpieza del espacio de trabajo. Los tres mejores potajes recibirán premios en metálico de 200, 150 y 100 euros, así como un trofeo conmemorativo.
Para aquellos que deseen probar los potajes, habrá una muestra gratuita en una carpa en el auditorio a partir de las 14:00 horas. Esta iniciativa destaca la gastronomía manchega y se suma al ambiente festivo del carnaval, convirtiendo el evento en una celebración culinaria y cultural imperdible.
