Campo de Criptana: Epicentro del Turismo y la Cultura Manchega
Campo de Criptana se erigió como el corazón de La Mancha al recibir a más de 50 creadores de contenido y periodistas especializados en turismo. Este evento, organizado por la Diputación Provincial de Ciudad Real bajo el programa Sabor Quijote, tuvo como meta realzar el patrimonio, la gastronomía, la naturaleza y la cultura de la región.
La jornada contó con la presencia de figuras destacadas, como el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde Menchero, y el alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro. Los participantes pudieron disfrutar de una molienda tradicional en el emblemático molino Burleta, donde también se llevó a cabo una representación del capítulo VIII del Don Quijote. La Asociación Hidalgos Amigos de los Molinos recreó con precisión el famoso enfrentamiento entre don Quijote y los molinos de viento, sumergiendo a los asistentes en la literatura clásica.
El maestro molinero Juan Sánchez Bermejo fue el encargado de guiar al público en el proceso de molienda, explicando cada detalle de esta técnica ancestral. Desde la correcta orientación del molino según el viento hasta la complejidad de su maquinaria, Bermejo compartió su vasta experiencia, destacando elementos fundamentales como el palo de gobierno y el telar. Las aspas del molino, cuidadosamente recubiertas con tela para maximizar la captura del viento, ofrecieron una visión educativa y práctica sobre el antiguo arte de la molienda.
Durante su intervención, el molinero también compartió anécdotas históricas sobre la reputación de su oficio, señalando cómo prácticas de apropiación indebida de grano contribuyeron a la mala fama de los molineros en el pasado.
La jornada culminó con una visita a las bodegas locales, donde se enfatizó el valor educativo, cultural y turístico del patrimonio de Campo de Criptana. Esta enriquecedora experiencia no solo realzó el atractivo turístico de la zona, sino que subrayó la relevancia de iniciativas como Sabor Quijote en la promoción y revitalización de la rica historia de La Mancha.
Para más detalles, puedes consultar el artículo completo en Herencia.
