El Ayuntamiento de Ciudad Real promueve la gastronomía local con ‘Las Recetas del Mercado’
El Mercado Municipal de Abastos de Ciudad Real se destaca por la calidad y variedad de sus productos, la cercanía en el trato y los mejores precios. Con el objetivo de promover estos valores, el Ayuntamiento ha lanzado ‘Las Recetas del Mercado’, una revista que ofrece una veintena de propuestas gastronómicas, elaboradas por una veintena de vendedores locales.
Cristina Galán, concejal de Consumo y Mercado, expresó que "la mejor forma de acercar los productos de los vendedores es a través de sus propias recetas". La iniciativa ha contado con el respaldo de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.
La revista, que será entregada de forma gratuita a los clientes del mercado, ha sido el resultado de varios meses de trabajo y esfuerzo. Con un diseño atractivo y divertido, ‘Las Recetas del Mercado’ busca ser un aliciente para que los visitantes se acerquen, conozcan y disfruten de la oferta culinaria local.
Ángel Puerto, presidente de la Asociación de Vendedores del Mercado, elogió la iniciativa y expresó su deseo de que contribuya a atraer a más personas al mercado. La Academia de Gastronomía de CLM también respaldó el proyecto, destacando la importancia de apoyar el comercio local y la gastronomía de proximidad.
Inicialmente se han editado mil ejemplares de ‘Las Recetas del Mercado’, pero ante una posible buena acogida, se contempla la posibilidad de producir más copias. La revista también estará disponible para su descarga a través de un código QR en la entrada del mercado y en la página web municipal.
Esta iniciativa no solo busca promover la gastronomía local, sino también posicionarse como un atractivo turístico que invite a los visitantes a descubrir y saborear la rica oferta culinaria de Ciudad Real.
Para más información y para descargar la revista, se puede acceder al siguiente enlace: Las Recetas del Mercado
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