El Ajo como Motor Económico en Albacete: Visita de Ramón Sáez a Agrícola Simarro S.L.
En Albacete, el delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ramón Sáez, llevó a cabo una visita significativa a Agrícola Simarro S.L., una empresa situada en Balazote. Durante su recorrido, Sáez destacó la relevancia del cultivo del ajo en la región, enfatizando su papel no solo como un cultivo esencial en Castilla-La Mancha, sino también como un motor económico vital que genera empleo y fomenta la actividad en áreas rurales con limitadas alternativas productivas. Esta importancia es palpable en localidades como Balazote, Barrax, La Roda, Villarrobledo, La Herrera, La Gineta y en Albacete capital.
Acompañado por el alcalde de Balazote, Jose Antonio Simón Sotos, Sáez conversó sobre cómo el cultivo del ajo ha sido fundamental para el desarrollo de un robusto entramado agroalimentario en la región, creando oportunidades empresariales y fortaleciendo la comunidad local. En este marco, el gobierno de Castilla-La Mancha ha brindado un apoyo esencial a través de las ayudas al Fomento de la Calidad Agroalimentaria (FOCAL), un programa clave para mejorar la competitividad y el valor añadido en el sector agroalimentario.
Sáez resaltó que las ayudas FOCAL son cruciales para hacer frente a los desafíos del sector, que incluyen el aumento de costos, la competencia internacional y los problemas relacionados con el agua. Este respaldo financiero permite a las empresas modernizarse, incorporar tecnología, optimizar procesos de producción y explorar nuevos mercados, garantizando así su sostenibilidad y rentabilidad en el futuro. La más reciente convocatoria de estas ayudas alcanzó un presupuesto histórico de 80 millones de euros, apoyando a 52 proyectos en Albacete, con una inversión total de 78 millones, de los cuales, más de 5 millones de euros fueron destinados a Balazote, incluyendo 1,3 millones en ayudas públicas.
Agrícola Simarro S.L. se presenta como un ejemplo de éxito en la región, habiendo logrado equilibrar tradición e innovación desde su fundación en 1996. Con una producción anual de 4,000 toneladas de ajo y más de 300 hectáreas cultivadas, esta empresa familiar alcanzó en 2024 una facturación de más de 5,4 millones de euros y emplea a 48 personas, de las cuales el 63% son mujeres. Gracias a las ayudas FOCAL recibidas en 2017, la empresa ha realizado importantes mejoras en sus instalaciones, incluyendo la construcción de una cámara frigorífica y la adquisición de maquinaria avanzada para el procesamiento de ajo, consolidando su posición en el mercado y aumentando su capacidad de producción.
La visita de Ramón Sáez no solo refleja el apoyo del gobierno a un sector estratégico, sino también el potencial de la agroindustria albaceteña para prosperar y mantener su relevancia económica tanto a nivel regional como nacional.
