Las XII Jornadas de Degustación de Morcilla en Quismondo fueron un rotundo éxito, atrayendo a una multitud de visitantes y vecinos a esta localidad toledana. El evento, que se ha consolidado como uno de los más esperados en la región, contó con la presencia de autoridades locales y regionales, destacando el apoyo institucional a la promoción de los productos locales como motor económico.
La portavoz de la Diputación de Toledo, Soledad de Frutos, junto a otros diputados y la diputada regional Carolina Agudo, elogiaron la labor del alcalde y los empresarios locales en la promoción de la morcilla de Quismondo. Este producto ha ganado reconocimiento a nivel provincial y se ha convertido en un emblema de la cocina local.
Los asistentes pudieron disfrutar de variadas tapas y productos en los stands instalados, destacando la morcilla por su sabor único y textura inigualable. Actividades complementarias como una cata marinada con embutidos locales y un concurso culinario para niños, así como una paella popular elaborada con morcilla, hicieron de la jornada una experiencia única.
La jornada concluyó con la «Jornada de la Tapa», donde la creatividad de la hostelería local brilló a través de múltiples recetas que destacaron este típico embutido. Las autoridades resaltaron la importancia de eventos como este, no solo como reconocimientos al patrimonio gastronómico, sino también como impulsores económicos para la comarca de Torrijos.
La gran afluencia de visitantes en autobuses resalta el creciente interés por las tradiciones culinarias de Quismondo y el potencial gastronómico de toda la provincia de Toledo. Sin duda, las XII Jornadas de Degustación de Morcilla fueron todo un éxito, consolidando a Quismondo como un referente en el desarrollo económico y gastronómico de la región.
