Toledo, 10 de noviembre de 2025. – Avance en el sector agroalimentario: Gobierno Regional y UCLM firman convenio clave
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, junto a la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), ha firmado un convenio estratégico que busca impulsar el sector agroalimentario en la región. El acuerdo, rubricado por el consejero Julián Martínez Lizán y el rector Julián Garde, se centra en el desarrollo de estudios técnicos sobre los costes de producción de subsectores vitales como el vitivinícola, olivar, cebada, girasol, y la producción de leche y carne de ovino.
Este análisis técnico-económico pretende mejorar el sistema de información agroalimentaria y resulta fundamental para defender las producciones locales y asegurar precios justos para los agricultores y ganaderos. Durante la firma, Martínez Lizán enfatizó la importancia del convenio para el Observatorio de Precios de la Cadena Agroalimentaria de Castilla-La Mancha, reafirmando los compromisos adquiridos con las organizaciones agrarias y dotando a los productores de herramientas más efectivas para proteger el valor de sus productos.
El convenio también incluye la creación de una Comisión de Seguimiento y el desarrollo de una página web específica para el observatorio, que proporcionará precios actualizados reflejando la realidad del sector. Con una financiación próxima a los 250,000 euros, el acuerdo tendrá una duración de 24 meses, con posibilidad de prórroga.
En el marco de la firma, el consejero también anunció medidas preventivas contra la influenza aviar en la región. Estas medidas buscan prevenir el contacto entre aves domésticas y salvajes, permitiendo la cría normal pero aislada para proteger el sector avícola, que cuenta con 11,6 millones de gallinas en Castilla-La Mancha. Aunque se realizará un confinamiento en todos los municipios, se permitirá la venta de huevos camperos y ecológicos bajo ciertas condiciones.
Martínez Lizán reconoció el compromiso del sector ganadero en el manejo de la enfermedad y su rápida respuesta para controlar la transmisión. Estos esfuerzos reflejan la determinación del gobierno regional y la UCLM para fortalecer el sector agroalimentario, asegurando su sostenibilidad y competitividad ante los desafíos sanitarios y económicos.
Más información en: Gobierno Regional y UCLM Colaboran en Análisis de Costes para Apoyo a Agricultores y Ganaderos en la Cadena Alimentaria
