Herencia Celebrará el Día del Pastor en Quhesalia
El próximo domingo 28 de junio, Herencia se vestirá de gala para conmemorar el Día del Pastor, una jornada diseñada para homenajear la histórica labor del pastoreo en la localidad y su conexión con la rica cultura quesera del municipio. La celebración incluirá una jornada de puertas abiertas en el Centro de Interpretación del Queso, seguido por un emocionante showcooking conducido por el renombrado chef Iván Anaya.
Una jornada de homenaje al pastoreo
La actividad tiene como objetivo rendir tributo a una forma de vida que ha definido la identidad de Herencia a lo largo de generaciones. La práctica del pastoreo, junto con la elaboración de queso y el aprovechamiento de los productos agroalimentarios, forman parte de una herencia colectiva que aún resuena en la comunidad, tanto a nivel cultural como económico.
La concejala de Desarrollo Rural, M.ª Eugenia Díaz-Pacheco, enfatiza la intención detrás de esta celebración, señalando: “Con el Día del Pastor intentamos honrar la forma de vida de nuestros antepasados y poner en valor su oficio, además de presumir una vez más del queso, nuestro producto por excelencia”.
Jornada de Puertas Abiertas
Las actividades comenzarán a las 11:00 horas con la apertura gratuita de Quhesalia. Tanto los vecinos como los visitantes podrán explorar el Centro de Interpretación del Queso, el cual ofrece una visión detallada de un oficio que está profundamente arraigado en la cultura local.
Quhesalia representa una oportunidad para que el público comprenda el proceso que une a los pastores, la tradición ganadera y la elaboración del queso, un símbolo de la gastronomía herenciana. Esta jornada no solo es una celebración del pasado, sino también una valoración del presente de un sector que sigue siendo fundamental para la comunidad.
Showcooking con Iván Anaya
Por la noche, a partir de las 21:30 horas, Quhesalia acogerá un show de cocina en vivo a cargo del chef Iván Anaya, quien ha sido galardonado con el premio a la Mejor Tapa de España. Durante esta actividad, Anaya demostrará cómo se pueden reinterpretar los productos locales con un enfoque contemporáneo, manteniendo siempre sus raíces en el terreno.
Este evento también contará con la actuación musical del Dúo Appassionato, convirtiendo la velada en un encuentro que une la cultura, la gastronomía y el talento local. La elección de Quhesalia como escenario de este homenaje refuerza aún más la conexión entre el pastoreo y la cocina tradicional.
Entradas Disponibles
Los interesados en asistir al showcooking podrán adquirir sus entradas por un precio de 6 euros a partir del viernes 19 de junio a través de la app municipal del Ayuntamiento de Herencia. Para quienes necesiten ayuda en el proceso de compra, el Ayuntamiento ofrecerá asistencia en el Punto de Inclusión Digital de la Biblioteca Municipal, disponible con cita previa.
Una celebración con significado
El Día del Pastor en Herencia no solo es un evento festivo; es una ocasión perfecta para recordar oficios, compartir experiencias y disfrutar de la rica gastronomía local. La jornada promete ser un homenaje sentida a aquellos que con su trabajo diario han contribuido a construir la identidad herenciana.
¿Cuándo se celebra? Domingo 28 de junio.
¿La visita a Quhesalia será gratuita? Sí, a partir de las 11:00 horas.
¿Cómo se compran las entradas? A partir del 19 de junio en la app municipal.
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