El municipio de Herencia se une a la conmemoración del Día Mundial del Queso, que se celebra el 27 de marzo, con una programación especial que tendrá lugar los días 29 y 30 de este mes. Las actividades se centran en la promoción del queso manchego como uno de los productos más representativos del patrimonio agroalimentario y cultural de la localidad.
El sábado 29 de marzo, a las 12:00 horas, se llevará a cabo una visita guiada a la Quesería Gómez Moreno, donde los asistentes podrán conocer el proceso de elaboración tradicional del queso manchego y disfrutar de una degustación de sus productos. Ese mismo día, a las 18:00 horas, se realizará una cata comentada de quesos locales y vinos en los Molinos de Viento de la Sierra de la Horca, dirigida por la sumiller Rocío Martín.
El domingo 30 de marzo, a las 12:00 horas, se podrá visitar Quhesalia, el Centro de Interpretación del Queso de Herencia, dedicado a la historia del pastoreo y la importancia del queso como motor económico local.
Las entradas para las actividades del sábado podrán adquirirse a través del Ayuntamiento desde el lunes 24 de marzo, y se ha habilitado un Punto de Inclusión Digital en la Biblioteca Municipal para facilitar el proceso a quienes lo necesiten.
Con esta programación, Herencia refuerza su conexión con la tradición quesera y se posiciona como un referente en la defensa y divulgación de su producto más identitario.
