Herencia dedicará del 23 al 25 de octubre unas Jornadas de Reconocimiento a los panaderos y panaderas del municipio, con una cata de pan, vino y aceite de oliva virgen extra, un taller de panes y un acto de homenaje en el Patio del Ayuntamiento. El Ayuntamiento ha anunciado estas actividades en conmemoración del Día Internacional del Pan, y las entradas estarán a la venta a partir del lunes 19 a través de la app municipal.
Las Jornadas incluirán una cata de pan, vino y AOVE el viernes 23 a las 20:00 h en el Patio del Ayuntamiento, un taller de panes el sábado 24 de 9:00 a 13:00 h en el Restaurante El Olivo, y un acto de reconocimiento a los panaderos el domingo 25 a las 12:30 h en el Patio del Ayuntamiento. Las entradas se podrán adquirir a través de la app del Ayuntamiento de Herencia, con un máximo de dos por usuario.
El Ayuntamiento destaca la importancia histórica de la panadería en el municipio, como un oficio que ha marcado la economía local y ha unido a generaciones de familias dedicadas a él. Las jornadas buscan reconocer el trabajo de quienes han hecho del pan una seña de identidad de Herencia.
El programa detallado de las jornadas incluye la cata dirigida por José Fernando Buitrón Gijón, el taller de panes a cargo de José Luis Mascaraque, y el acto de reconocimiento con una introducción histórica a cargo de Ángel S. Martín Fontecha. La venta de entradas comenzará el lunes 19 a las 12:00 h a través de la app del Ayuntamiento, y aquellos que necesiten ayuda para inscribirse pueden contactar con el Punto de Inclusión Digital de la Biblioteca.
En resumen, Herencia rendirá homenaje a sus panaderos con tres jornadas dedicadas a reconocer su labor y su importancia en la historia del municipio. Las actividades contarán con la participación de expertos en pan, vino y aceite de oliva virgen extra, y se espera una gran afluencia de público interesado en conocer más sobre este tradicional oficio.
