Iván Anaya Gómez y Javier Donaire Martín, residentes en Herencia y originarios de Malagón respectivamente, han participado en las Olimpiadas Culinarias celebradas en Stuttgart, Alemania. Formando parte del equipo nacional «La Roja de la Cocina», lograron dos medallas de bronce en las categorías «Chef’s Table» y «Restaurante de las Naciones». Este excepcional desempeño los destacó en el panorama internacional de la gastronomía.
Las Olimpiadas Culinarias, conocidas como IKA Culinary Olympics, son la competencia internacional de artes culinarias más grande y antigua del mundo, celebradas desde el año 1900. En su edición 2024, el equipo español se enfrentó a desafiantes categorías, compitiendo contra más de 25 países participantes.
El Ayuntamiento de Malagón envió un mensaje de felicitación y orgullo, reconociendo la contribución de Iván Anaya y Javier Donaire a elevar el nombre de su localidad y de España en el escenario culinario mundial.
La Diputación de Ciudad Real también estuvo presente en el evento para apoyar al equipo español, destacando el logro obtenido en la competencia y el respaldo institucional hacia el desarrollo y promoción de la gastronomía nacional.
Además, se ha ofrecido el Centro de Tecnificación Gastronómica de Almagro como sede para futuros entrenamientos, vislumbrando un horizonte lleno de oportunidades para «La Roja de la Cocina» en el futuro.
En resumen, el logro de Iván Anaya Gómez y Javier Donaire Martín en las Olimpiadas Culinarias de 2024 es un testimonio de la dedicación, el ingenio y la excelencia culinaria que caracteriza a los chefs españoles. Este evento ha reforzado la unidad y el orgullo nacional, posicionando a «La Roja de la Cocina» con firmeza en el mapa culinario mundial.
