Castilla-La Mancha Crea la Mesa Técnica del Sector Lechero para Impulsar su Competitividad
Toledo, 9 de octubre de 2025. En un paso decidido hacia el fortalecimiento de la industria láctea, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha presentado la Mesa Técnica del Sector Lechero, un nuevo foro de colaboración destinado a promover la competitividad y sostenibilidad de este importante sector.
Lydia Benítez, directora general de Ordenación Agropecuaria, destacó durante la presentación el rol vital del sector lechero en la economía regional. Castilla-La Mancha ocupa la segunda posición en la producción de leche de oveja y cabra y la séptima en leche de vaca en España. Benítez resaltó que, además de su contribución económica, el sector es fundamental para la cohesión territorial y la preservación del medio rural.
La Mesa Técnica nace con el objetivo de ofrecer un espacio estable para el diálogo entre los distintos actores del sector, permitiendo el intercambio de experiencias y el desarrollo de estrategias que favorezcan la modernización y sostenibilidad de la industria láctea.
La reunión inaugural contó con la participación de representantes de asociaciones de ganaderos de vacuno, ovino y caprino, así como de entidades como el Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM) y el Centro Regional de Selección y Reproducción (CERSYRA), entre otros.
Este amplio conjunto de participantes refleja la colaboración necesaria para afrontar los desafíos del sector lechero, en un marco que promueve un futuro más competitivo y sostenible.
Para más detalles, puedes leer el artículo completo en Mesa Técnica del Sector Lechero: Impulso a la Competitividad Ganadera.
