Miguel España e Hijos Refuerza su Compromiso con la Calidad en Alimentaria 2023
La reciente edición de Alimentaria, celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo, se convirtió en un evento clave para Miguel España e Hijos, permitiendo a la empresa familiar consolidar su posición en el competitivo sector alimentario. Con más de 40 años de experiencia dedicados a la elaboración de jamones y embutidos, la compañía no solo celebró su 40 aniversario, sino que también reafirmó su compromiso con la calidad y la innovación.
Durante la feria, la empresa presentó una completa gama de productos que, aunque enraizados en la tradición, reflejan la evolución hacia las necesidades del consumidor moderno. Entre los productos destacados se encontraban sus platos de jamón cortado a cuchillo y lomo embuchado, especialmente en su versión reducida en sal, diseñada para aquellos que buscan opciones más saludables.
Un aspecto central en la oferta de Miguel España e Hijos fue su línea «Ya Cortados», que incluye chorizo ibérico extra y salchichón de Toledo, envasados para preservar su frescura y sabor auténtico. Este formato innovador responde a la creciente demanda de soluciones prácticas tanto en hogares como en restaurantes. La calidad y creatividad de sus productos se hicieron evidentes en su stand de degustación, donde los visitantes pudieron disfrutar de las renovadas presentaciones pensadas para el consumo inmediato.
Miguel Ángel España, gerente de la empresa, destacó la intención de reinterpretar el consumo de embutidos. La empresa se adapta a las expectativas del mercado moderno sin sacrificar la esencia que distingue a sus productos. Esta estrategia no solo brinda una experiencia gastronómica única, sino que reafirma la misión de ofrecer productos auténticos y de alta calidad.
La capacidad productiva de Miguel España e Hijos es notable, con cerca de 700,000 jamones comercializados anualmente y más de un millón de sobres de loncheados producidos cada mes. Desde su sede en Escalonilla, Toledo, la compañía ha logrado un equilibrio entre técnicas tradicionales y tecnología avanzada, garantizando que cada producto conserve la autenticidad y el sabor que los caracteriza, asegurando su preeminencia en el corazón de sus consumidores.
La participación en Alimentaria fue una gran oportunidad para fortalecer la conexión con la gastronomía española tradicional y, a la vez, proyectar una marca que sigue evolucionando sin perder su esencia. Miguel España e Hijos demuestra que los valores familiares y la innovación pueden coexistir armoniosamente en cada uno de sus productos.
Artículo original publicado en: Miguel España e Hijos Intensifica su Apuesta por Productos «Ready to Eat» en Alimentaria
