Esta semana ha concluido la actividad Taller de compra y alimentación desarrollada en el Centro Comercial Carrefour en el ámbito del Proyecto de Salud «La Fraternidad es saludable», que se está llevando a cabo en todos los centros educativos del barrio Fraternidad, coordinados por el IES «Dámaso Alonso».
Esta semana ha concluido la actividad Taller de compra y alimentación desarrollada en el
Centro Comercial Carrefour en el ámbito del Proyecto de Salud “La Fraternidad es
saludable”, que se está llevando a cabo en todos los centros educativos del barrio
Fraternidad, coordinados por el IES “Dámaso Alonso”.
A lo largo del mes de marzo y la primera semana de abril han pasado 6 grupos de alumnos y
alumnas (más de 150 en total) acompañados por sus profesores de los centros educativos Ángel
Andrade, Severo Ochoa, Miguel Unamuno, Vicente Aleixandre e IES Dámaso Alonso.
Charlas y visitas
Los escolares han participado en horario matinal en una charla general y visita a diferentes
secciones para conocer su organización y funcionamiento; charla “Comer bien” en la
sección de frescos; organización en varios equipos de alumnos para participar en un taller de
compra, seleccionando diferentes productos con un presupuesto limitado, preguntando diferentes
cuestiones en diversas secciones del hipermercado, pasando por caja sus productos y obteniendo su
ticket de compra; visita al obrador para conocer el proceso de producción de un croissant.
También han acudido a la degustación de un producto recién preparado, desayuno saludable
preparado en la sala de reuniones de la empresa consistente en frutas troceadas variadas,
panecillos con queso y embutidos, leche con chocolate y zumos; puesta en común sobre el taller de
compra, exponiendo por grupos las diferentes cuestiones planteadas; explicación de los fines de la
Fundación Carrefour; y visita al obrador para recoger el croissant caliente para cada
alumno.
Valoración
La valoración de esta actividad ha sido considerada extremadamente positiva. En nombre del
equipo que ha elaborado este proyecto de salud para la barriada Fraternidad, el orientador del IES
Dámaso Alonso,
Angel Olivas, subraya «que tanto el alumnado como el profesorado que le ha
acompañado han sido unánimes en señalar su alta satisfacción.
No sólo se han cubierto todos los objetivos pedagógicos propuestos de conocer el funcionamiento
y organización de un hipermercado y las premisas para una alimentación saludable, sino que también
han conocido las características de los alimentos biosaludables, los alimentos sin gluten para los
celíacos, la composición de una hamburguesa o las diferencias entre pescado blanco y azul, entre
otras».
En este sentido, destaca que «el éxito de la actividad hay que fundamentarlo en un diseño de
tareas muy variado y motivador como son: hacer una compra en grupo siguiendo unos criterios
preestablecidos sin la supervisión de los padres, escanear los artículos en las cajas, elegir y
pesar algunos productos frescos, conocer la “trastienda” de la carnicería y la
panadería y disfrutar un desayuno saludable con mucha fruta presentado espectacularmente en un
ambiente muy agradable y lúdico».
Finalmente, desde los equipos docentes de los centros educativos, dan las gracias a la
dirección de la empresa Carrefour Puertollano «por la sensibilidad mostrada ante nuestro proyecto
de salud y por el esfuerzo económico y de personal que ha supuesto su colaboración. Y especialmente
a todos los trabajadores del centro en todas sus secciones que nos han atendido, siempre con
profesionalidad y amabilidad.
Mención especial para
Cristina Trinidad que ha coordinado toda la actividad y la ha llevado a cabo sobre
el terreno con gran cariño y paciencia hacia todos los niños y niñas participantes».
Noticias del Ayuntamiento de Puertollano
