Saborea Lab es un proyecto dentro de la red de ciudades Saborea España que está llevando a cabo un taller de CoCreación de Experiencias Turísticas Gastronómicas en Ciudad Real. Bajo el lema ‘En busca de la experiencia más sabrosa’, este taller tiene como objetivo unir el sector primario y turístico para crear una biblioteca de sabores, destacando especialmente los de esta ciudad.
La concejal de Turismo, Cristina Galán, ha destacado la importancia de esta formación única que se está ofreciendo al sector turístico, hostelero y gastronómico de Ciudad Real. Al formar parte de la red Saborea España, la ciudad tiene el privilegio de participar en este taller en el que se están creando experiencias turísticas gastronómicas fabulosas.
Según Lidia Marquina, consultora de Saborea España, el objetivo de esta iniciativa es crear una biblioteca de sabores de España, manteniendo la esencia de cada destino. Se busca desarrollar unas 300 experiencias gastronómicas que puedan ser replicables en otros lugares, a partir de los sabores locales.
En el taller de CoCreación de Experiencias Turísticas Gastronómicas han participado un total de 16 sectores, incluyendo bodegas, guías turísticos y queserías. Durante toda la mañana, se han abordado distintas temáticas y se han compartido ideas para enriquecer la oferta gastronómica de Ciudad Real.
Este taller representa una oportunidad única para potenciar el turismo gastronómico en la ciudad y para poner en valor los sabores locales. Desde el Ayuntamiento de Ciudad Real se apuesta por la innovación y la colaboración entre diferentes sectores para impulsar el desarrollo turístico de la zona. Sin duda, eventos como este contribuyen a enriquecer la oferta turística y a promocionar la gastronomía de la región.
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