Visita institucional a la Cooperativa Almazarera La Encarnación durante la campaña de aceituna
El miércoles 17 de diciembre, el alcalde de Herencia, Sergio García-Navas, junto con la concejala de Desarrollo Rural, M.ª Eugenia Díaz-Pacheco, realizó una visita a las instalaciones de la Cooperativa Almazarera La Encarnación, que forma parte del Grupo Montes Norte. Este encuentro, que se llevó a cabo en el contexto de la actual campaña de recogida de aceituna, reunió a miembros del Consejo Rector y sirvió también para dar la bienvenida al nuevo presidente, Gabriel Carrero Díaz-Meco.
Campaña más corta, pero de mayor calidad
La cooperativa informó que la campaña de este año se presenta con un volumen más reducido en comparación con años anteriores; sin embargo, se ha destacado por la mejor calidad del fruto. Esto permitirá una producción excepcional, cercana a los 3 millones de kilos, y se prevé que esta calidad se traduzca en un aceite de mayor excelencia.
Mejora de capacidad y eficiencia
En el marco de la visita, se anunció que la entidad se encuentra en proceso de implantación de una segunda línea de producción. Esta mejora tiene como objetivo atender de manera más eficiente los picos de entrada de aceituna en momentos de gran volumen y optimizar el proceso de transformación de este producto en futuras campañas.
Apuesta por el sector agroalimentario local
Durante la visita, se subrayó la importancia del sector oleícola en la economía local de Herencia. Además, se recordó que la tienda de la Almazara ofrece una amplia variedad de productos para degustación, así como materiales de ferretería destinados a labores agrícolas, acercando así al consumidor final el esfuerzo de los agricultores de la región.
A través de esta visita, el Ayuntamiento reafirma su compromiso de apoyo al cooperativismo y al sector agroalimentario, que representa una combinación de tradición, empleo y calidad en la localidad.
Artículo publicado en: Visita institucional a la Cooperativa La Encarnación en plena campaña de aceituna
