El sector culinario de Cuenca se promocionará en Oviedo este miércoles 13 de noviembre con un evento que destacará los productos y la habilidad de los cocineros de la ciudad. Oviedo, que en el año 2024 ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía, ha tomado el relevo de la capital conquense en este sentido.
El objetivo de esta iniciativa es crear sinergias entre las dos ciudades que han sido designadas como referentes culinarios en España, mostrando el potencial gastronómico de Cuenca en el norte del país y atrayendo posibles visitantes. El evento incluirá demostraciones culinarias en el centro histórico de Oviedo, dirigidas a medios de comunicación, influencers, touroperadores y sociedades gastronómicas, con el fin de resaltar la importancia y el talento del sector gastronómico de Cuenca.
Esta acción ha sido organizada por el Ayuntamiento de Cuenca y la Agrupación de Hostelería de Cuenca, en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística financiado por el consistorio conquense, la Junta de Comunidades y el Gobierno de España.
El evento se llevará a cabo en el Palacio Rúa Quince de Oviedo, con la participación de ocho establecimientos y sus respectivos chefs, quienes cocinarán y servirán sus platos a los asistentes. Además, se presentarán los productos con el sello de calidad ‘Donde Nacen los Sabores’, que también podrán ser degustados por los presentes.
Esta iniciativa busca destacar la riqueza gastronómica de Cuenca y establecer la ciudad como un referente culinario en el panorama nacional.
